Cucaracha
fredag, 15 februari 2008 17:02, Politik
Igår kväll hade jag en oförglömlig upplevelse. Istället för att gå till "fina restaurangen" ville jag se hur lokalbefolkningen har det.Vanligt vid sidan av turiststråken är att man i stort sett inrett sitt "garage" till matställe.Där serverar man sin egen mat.Enkelt men gud så gott.Längst in i garaget grillar man,nåt utsug eller fläkt finns inte utan all rök och os går ut bland gästerna.Ett tag såg jag knappt inte de övriga i lokalen.Jag tittade nedåt och fick se en massa trevliga kackerlackor istället smita in genom några hål.ler..Cucaracha på spanska..Jag har sett både svarta o bruna..Jag beställde pollo vilket är kyckling. In kom en sönderbankad kyckling som man grillat,jättestora majskolvar vi inte har i Sverige samt potatisar av en sort som är så god så god.Till detta en Chilisås.Som dryck fick jag en juice gjord på röd majs.Röd majs finns i Peru. Jag var den enda gringon i lokalen.Allt konsumerades för 20 kronor.Upplevelsen var värd flera tusen.
Härlig restauration i "garaget".
Denna fina blomma vill jag ge er i vintermörkret,fast vi går ju som skönt är emot ljusare tider.